瑞妮有個愛吃甜點的胃,單身時居住在市區,嘴饞時很快就能買到愛吃的甜點,結婚之後,跟著老公搬到了城市旁邊的郊區,雖然生活機能也很好,但吃慣的口味都在城市裡,一時之間很難改過來,不想餵食自己不習慣的味道更不想大老遠奔去城裡買甜點,只好開始自己動手做甜點,沒想到嘗試了之後產生了興趣,也發現想要輕鬆烹飪甜點其中的一個要點,就是必須擁有一本好的烹飪書,一本好的烹飪書就像一位優秀的烹飪老師,能讓你在遇到問題時不會卡太久,而放棄了這項美好的興趣。

最近遇見了一本烘焙好書,非常適合像瑞妮這種初學者來閱讀,不僅圖片十分完整,文字說明也非常詳細,今天就來介紹這本新夥伴。

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這本書的書名根本是為我量身訂做的(自我感覺良好無誤),個人覺得學習烘焙就像蓋房子一樣,得將最底層的地基先打好,才能很踏實地往上蓋大樓。作者林軒帆也在書中分享了它自身與烘焙的相遇過程,本業原來是工程師因為嫁做人婦後接觸了烘焙而引發了學習的興趣,進而產生了"甜點是另一個胃"的部落格。

 

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