瑞妮的異想世界

從小吃的肉圓都是炸的，直到二專來台南讀書，才知道原來肉圓可以用蒸的，但是吃習慣了炸肉圓的Q彈，對蒸肉圓的軟綿便始終無法習慣，直到在台南吃到武廟的肉圓才知道原來蒸肉圓也可以是Q彈又美味，只可惜武廟肉圓生意太好，每周二公休吃不到。(哭~)

某天朋友對我說旗山有一間煎肉圓，聽說很好吃，這句話就在我心裡偷偷的燃燒著，昨日拜訪旗山就將口袋的這間店一併消滅。(握拳+眼睛冒火)

人愛吃真的是所向無敵，我們連店名都不知道，居然還可以找的到，就知道愛吃鬼的封號不是假的。吳記肉圓的位置其實不難找，但因為他不是在旗山老街上，所以我們只能靠問路來尋找，還好旗山的煎肉圓店不多間，總共有兩間，一間昨天公休，另外一間就是這間位於火車記念車站附近的吳記肉圓了。

除了賣肉圓還有其他的小物，就我的觀察，除了肉圓之外，每個人幾乎都會點一碗豬血湯，但因為當時我們已經吃完午餐所以只點了肉圓。

好酷，肉圓是用鐵板煎的，看起來不油頗美味的樣子。

等了一會，朋友的肉圓就上桌了，這碗是辣的，所以有淋上粉紅色的醬汁，味道是微微的辣度。

老闆看我帶了小孩，所以很自動將不辣的端在我前面，讓人有說不出的親切。

煎肉圓的醬汁較屬於深色且味道較重些，和武廟肉圓的醬汁有很大的不同，而且這醬汁裡還吃到有點類似魯肉醬汁的味道，真的很特別!

仔細咀嚼內餡的肉，吃起來是很有嚼勁的結實肉質，每塊肉很入味，但因為肉質結實所以小孩光吃一塊肉就吃好久。(噗~~)

最特別的是煎肉圓的皮竟帶著好香的鍋巴味道，咀嚼起來也稍微焦焦脆脆的和鍋巴的口感好像，真的讓人很驚喜。朋友和我都很喜歡這口味，吃完離開之前，朋友還包了三顆回家享用，就知道這五十年老店的魅力有多大了!

將這獨特的美食推薦給大家，下次去旗山遊玩千萬不要錯過它~