瑞妮的大弟這周要到南部參加喜宴,所以昨天順道來台南找阿寄遊玩,身為任重道遠的大姊當然不能讓弟弟和弟妹還有小姪女失望,吃吃喝喝的行程都得派出心中的王者,這樣食慾的滿足程度才能讓一路從台北殺到台南的他們盡興而歸,也因為老弟對台南的牛肉湯情有獨鍾,自從上次在台南喝了第一碗牛肉湯,就在心裡發誓這趟要喝牛肉湯喝到飽,所以本來周六的第一站是打算衝育樂牛肉湯,但是因為時間有些耽擱所以抵達台南時已經下午兩點了,完全錯過育樂牛肉湯的營業時間,只好含淚放棄。不過台南美食何其多,雖然已經過了用餐時間但是小吃之都也不是叫假的,最後在一陣討論之下決定先殺去瑞妮的愛店之一 : 老黃陽春麵。

老黃陽春麵基本上已經是瑞妮家選擇陽春麵的第一首選,從安寶還沒出生時就吃到現在,懷孕時還曾經每個禮拜都來報到,就知道我對它們家有多死忠,也從35元吃到現在的40元,雖然價格小漲但是品質一路維持得很好,沒有豪華的裝潢只有實在美味的食物,這也是我們願意一去再去的原因。

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黃色的招牌,若是從東門圓環方向而來,那這間店就是在你的右手邊。

 

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從外面往裡面看,他看起來是很不起眼的一間小店。這讓我想起老公他同學曾說過的一句話,想在台南找尋美食只要觀察這間店是否很老舊,如果裡面煮麵的老闆是一個白髮斑斑的老人就可以提起勇氣走進去了,因為這樣的店肯定就是傳說中的百年老店。現在想來,這段話還頗正確,一間店的食物美味與否有時和店內的裝潢沒有太大關係,凡能經過時間考驗而屹立不搖的店家絕對不會太差。

 

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老黃陽春麵販買的餐點其實不多,但是每樣都值得讓人推薦,價錢更是就甘心的便宜啊!

 

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這裡有更詳細的菜單,以上除了榨菜肉絲湯和沙茶乾麵沒吃過,其他的瑞妮都嘗試過,每樣都值得拿來推薦。

 

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吃陽春麵當然要配滷味,滷味也是走童叟無欺,價格透明的路線。每道小菜老闆都欽點新名字,老闆好有梗,那個唐老鴨的心肝寶貝讓我笑了好久。

 

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滷味通通放在木廚裡面,外面有紗窗保護,不用擔心衛生的問題。

 

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全部的滷味裡面,我最愛魯丸和鴨血,魯丸魯的好入味,鴨血好Q彈,弟弟和弟妹都贊不絕口!

 

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老弟的麻醬麵,瑞妮以前不愛麻醬麵,總覺得麻醬裡面有種油耗味,但老黃陽春麵的麻醬麵讓我大改觀,麻醬的香氣逼人搭配上肉燥的油蔥,讓人完全停不下來!

 

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雖然已經不討厭麻醬麵了,但是我最愛的還是這一款肉燥乾麵,醬色的肉燥透著濃濃油蔥香氣,搭配上它們自製的Q彈麵條,真是天殺的美味,才一會兒一回神就發現碗底已空了!!(吞口水)另外除了麵好吃,水餃也很值得推薦,我喜愛高麗菜的水餃,爽脆的高麗菜搭配新鮮的絞肉,還有Q彈的外皮,常讓人吃完後還想外帶生水餃回家,只不過一顆4.5元對小氣主婦而言有點小貴,所以久久吃一次就很滿足了!

 

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蛋包湯,瑞妮去了好多次,每次都會發現熟客都會點一碗乾麵和一碗蛋包湯,然後將半熟的蛋包撈至乾麵裡面攪拌,香氛四溢的肉燥混著半熟的蛋液,味道好搭,也更將彼此的味道更加凸顯出來。

這次三大兩小用餐才花了一百多元,卻是帶著滿足的心情離開的,CP值極高的一家店。

 

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老黃陽春麵是一間會讓人會想再訪的小店,瑞妮從初次相遇的驚為天人到現在每吃一次就滿足一次的經驗,將這間店推薦給熱愛老食物的朋友們,更相信這是一間能夠滿足挑嘴食客的好店。

 

 

店家相關資訊

老黃陽春麵

台南市中西區府前路一段38號 / 06-241-2099

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