
如果要用一種小吃來標註台南,你會選擇哪一種食物?對瑞妮而言,鍋燒意麵就是我對府城的第一印象。
猶然記得那年獨自前往府城讀書,對台南食物的口味始終無法適應,每樣食物都是甜的,不但肉燥飯是甜的,連學校餐廳裡的滷味都是甜的,直到某日吃了一碗熱騰騰的鍋燒意麵,那味道從未嘗試過,但是小小的一碗鍋燒意麵放滿了好多新奇的配料,裡面有裹了麵皮下去炸的新鮮土魠魚片,還有有點像泡麵的意麵,然後搭配上一顆半熟的雞蛋,簡單又迷人的滋味,就成為了每次情緒低落時想念的味道。
從學生變成上班族,從單身到成為人母,一直以來,我鍾愛的鍋燒意麵店家就只有位於民族路的
民族鍋燒意麵,但某天在
Sean那裏知道了一間好店,隔天中午便拎著小童前往冒險。
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這幾天身體不適,整個人呈現頭昏腦空的狀態,胃口也跟著憂鬱了起來,某日突然好想念新市的泰味食足,由於今日早餐吃得很晚,所以三人拖到下午一點多才出門,果然懶惰的鳥兒沒美食吃,就在快抵達新市時,兩光瑞妮才想起泰味食足好像只營業到兩點鐘,為了不想吃閉門羹所以打了電話過去詢問,果然今日和泰國菜無緣(已哭),還好另外兩個旅伴個性超耐斯,小童無感的玩著自己的貼紙,老公脾氣超好的問了:那要吃什麼?於是上網跪拜估狗大師,祈求給兩光主婦一線"食"機,所幸皇天不負苦心人,搜尋到了一間在地人推薦的牛肉麵,和老公討論後立馬往目的地衝去。

瑞妮對新市超不熟,兩人只好設定導航,也還好有導航,不然阿銘牛肉麵位於巷弄中,兩人根本不可能找到,這根本就是傳說中隱藏版美食。
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