本來以為安寶去上學後,二度孕婦能夠正式邁入翹腳連鬍子的優閒狀態,沒想到烹飪魂瘋狂上身,煮婦竟立下美日煮晚餐的豪願,是低,本人的廚藝不佳,尤其對中式料理更是不熟,唯獨只有甜點還能搬得上檯面………。那麼鳩竟是什麼原因讓傻主婦中邪般的許下豪願呢?讓我下篇再來揭曉吧!!!(希望下篇不會拖太久,喂~~~~)

今天台南的溫度頗有秋天的味道早上突然很想吃pizza,立馬估狗了pizza的食譜,發現作法並不困難(和土司比起來簡單多了),於是下定決心下午就來製作手工pizza,今天晚餐就來吃pizza吧!!!喔ya!!!

 

手工pizza食譜(參考Carol的自在生活)

高筋麵粉300g,,

速發乾酵母菌(instant yeast)1/2茶匙,

鹽1/3茶匙,

細砂糖10g,

橄欖油20g,

水190cc。

 

製作步驟請參考Carol拍攝的影片。

 

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瑞妮大約是下午三點半左右開工,五點半左右完成了組裝送入烤箱,我家是小烤箱設定了210度,大約在六點多出爐。

 

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第一顆出爐的青椒火腿手工Pizza,也是本輪人生的第一顆Pizza,烤熟的pizza香瀰漫了整個屋子,讓一進屋的老公就連連誇讚好香阿!!!

 

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青椒火腿手工Pizza。甫出爐的pizza不只好香,餅皮也好Q好好吃,簡單不過鹹的配料反而更吃出了餅皮的純粹味道,真的好喜歡這種簡單原料的美味。(心)

 

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鮪魚洋蔥手工pizza。第二顆手工匹薩,有鑑於第一顆味道的簡單,這一顆放了比較多的乳酪絲和料,所以整體味道較為豐富美味,不過可能也因為放了大量的鮪魚所以吃起來也比較油些,不過老公仍是比較偏愛這顆的味道,好粗好粗,美味的手工pizza搭上冰涼的可樂,美好的幸福不過如此簡單而已。

 

 

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