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如果要用一種小吃來標註台南,你會選擇哪一種食物?對瑞妮而言,鍋燒意麵就是我對府城的第一印象。

猶然記得那年獨自前往府城讀書,對台南食物的口味始終無法適應,每樣食物都是甜的,不但肉燥飯是甜的,連學校餐廳裡的滷味都是甜的,直到某日吃了一碗熱騰騰的鍋燒意麵,那味道從未嘗試過,但是小小的一碗鍋燒意麵放滿了好多新奇的配料,裡面有裹了麵皮下去炸的新鮮土魠魚片,還有有點像泡麵的意麵,然後搭配上一顆半熟的雞蛋,簡單又迷人的滋味,就成為了每次情緒低落時想念的味道。

從學生變成上班族,從單身到成為人母,一直以來,我鍾愛的鍋燒意麵店家就只有位於民族路的民族鍋燒意麵,但某天在Sean那裏知道了一間好店,隔天中午便拎著小童前往冒險。

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儘管這間店面有些迷你,但是因為大概知道這間小店的位置,所以我們很迅速地找到這間阿敏的店。

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這幾天身體不適,整個人呈現頭昏腦空的狀態,胃口也跟著憂鬱了起來,某日突然好想念新市的泰味食足,由於今日早餐吃得很晚,所以三人拖到下午一點多才出門,果然懶惰的鳥兒沒美食吃,就在快抵達新市時,兩光瑞妮才想起泰味食足好像只營業到兩點鐘,為了不想吃閉門羹所以打了電話過去詢問,果然今日和泰國菜無緣(已哭),還好另外兩個旅伴個性超耐斯,小童無感的玩著自己的貼紙,老公脾氣超好的問了:那要吃什麼?於是上網跪拜估狗大師,祈求給兩光主婦一線"食"機,所幸皇天不負苦心人,搜尋到了一間在地人推薦的牛肉麵,和老公討論後立馬往目的地衝去。

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瑞妮對新市超不熟,兩人只好設定導航,也還好有導航,不然阿銘牛肉麵位於巷弄中,兩人根本不可能找到,這根本就是傳說中隱藏版美食。

 

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瑞妮的大弟這周要到南部參加喜宴,所以昨天順道來台南找阿寄遊玩,身為任重道遠的大姊當然不能讓弟弟和弟妹還有小姪女失望,吃吃喝喝的行程都得派出心中的王者,這樣食慾的滿足程度才能讓一路從台北殺到台南的他們盡興而歸,也因為老弟對台南的牛肉湯情有獨鍾,自從上次在台南喝了第一碗牛肉湯,就在心裡發誓這趟要喝牛肉湯喝到飽,所以本來周六的第一站是打算衝育樂牛肉湯,但是因為時間有些耽擱所以抵達台南時已經下午兩點了,完全錯過育樂牛肉湯的營業時間,只好含淚放棄。不過台南美食何其多,雖然已經過了用餐時間但是小吃之都也不是叫假的,最後在一陣討論之下決定先殺去瑞妮的愛店之一 : 老黃陽春麵。

老黃陽春麵基本上已經是瑞妮家選擇陽春麵的第一首選,從安寶還沒出生時就吃到現在,懷孕時還曾經每個禮拜都來報到,就知道我對它們家有多死忠,也從35元吃到現在的40元,雖然價格小漲但是品質一路維持得很好,沒有豪華的裝潢只有實在美味的食物,這也是我們願意一去再去的原因。

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黃色的招牌,若是從東門圓環方向而來,那這間店就是在你的右手邊。

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週日中午的胃口懶洋洋的,好像甚麼美食都引不起食慾似,對於中午要吃甚麼完全沒想法?  突然靈光一現,想起口袋名單裡的稻禾烏龍麵,兩大一小立馬款款東西準備出門,畢竟我家離西門路的新天地還有一段路啊。(笑)

 

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很喜歡稻禾這個LOGO的設計,卡其色的底色彷若整片的稻田,深色的字體矗立其中,堅定地宣告著品質的保證。

 

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今天果然如預期的感冒了,每次感冒生病時,胃口就會跟著不佳,食慾不開甚麼東西都引不起興趣,這時就會好想吃些清淡的食物,水餃這個選項就會浮上心頭,再加上老公是個麵食控,所以一間好吃的水餃店,對我家而言真是極為重要阿!

早已忘記光顧這間店有多長的時間,只記得這間店的菜單,我幾乎都吃過,每樣都各具特色的藏在角落裡,想吃時來到這裡招喚,炒飯乾麵和牛肉麵通通很不賴,最重要的是價錢很平民,這樣的店應該就是所謂的家庭必備良店吧!

今天就先來介紹一下他們家的水餃!

 

cm20130626_515446_115382_370fe610cb11da46be7929b18b9438ff706圖片來自網路

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