瑞妮的異想世界

有在收看本頻道的朋友，應該都知道瑞妮喜歡吃咖哩，只可惜瑞妮愛店的價位都偏高，喜愛的店家一個套餐吃下來都要三百多，兩人同行就要六七百元，這麼高的價位實在讓人吃不消……。

那天在朋友的臉書上看到一間很厲害的店家，朋友讚譽有加，頓時燒起心中的愛吃魂，立馬選了某個吉道黃日，拜訪了這間ㄖ本小店!

店內全部都是日本風的裝飾，連電視台都是日本電視頻道，走進店裡完全有種來到日本當地的感覺，想必這間店的日本客人也頗多。

天氣聽說會越來越熱，夏天的中午有時真的會想破頭還是想不出要吃什麼?有時好不容易擠出一間想吃的店，結果運氣超好的，這間店剛好今日公休，所以最好的辦法就是準備好另一間相似類型的店家，以防撲空的可能。

今天就來分享另一間越南河粉店，因為這間店販賣的餐點和鴻公公越南河粉的餐點有點相似，再加上這間店離我家又更遠，所以瑞妮便將這間店列入越南河粉的另一個選擇。

粉達人越南河粉位於安平區的華平路上，也就是在安平國小的側門。

台南這一周的天氣，每天都熱到讓人很想住到冰箱裡，天氣炎熱食慾也跟著不振，這時候就好想吃酸酸辣辣較開胃的食物，於是今日中午就想到這間我們家的愛店 : 鴻公公，立馬揪了老公和小孩一起去吃美食。其實熟識瑞妮的朋友都知道，本人熱愛越南河粉，有時不免懷疑自己上輩子應該是個泰越的同胞，對那種酸酸辣辣的食物完全沒有抵抗能力，尤其在夏天這些食物又好開胃，如果沒有這些食物，夏天應該更難熬吧。

這間鴻公公越南河粉，在台南其實已經相當有名，從門口排隊候位的人潮就可以得知，有時平日來用餐也是需要排隊，更何況今天是周末，我們一家三口大概就在門口等了半個小時多，不過也不無聊，因為排隊的人潮一直都沒有減少，於是和服務生講完用餐人數，我們就到外面等候。

鴻公公的河粉組合有許多種，我們很快點了三樣，待會進去後再將點單交給服務生就可以了。

前一陣子，臉書上的朋友相繼放了一把又一把炸雞的火，而這炸雞就是出自於魚小璐和洋廚房，每個去吃過的朋友都讚不絕口，甚至稱他們的炸雞可媲美橋北屋的炸雞，這些種種的稱號真是不斷燃燒著懶主婦的心，剛好昨日有機會探訪，早上立馬打電話去訂位，但是打了好幾通都沒人接不然就是電話中，終於下午打通了電話，接電話的小姐說他們現在只接受晚上五點半以前的訂位，但是礙於老公六點半下班所以便決定六點直接去店裡候位，因為店員告知六點以前應該都還有位子可坐。

因為對魚小璐的位址不是十分熟悉，再加上估狗地圖引導我們走了較遠的路程，所以抵達時已經是六點多了，店裡也坐滿了客人，店員請我們在外面稍等一下，應該很快就有位置了。

瑞妮對於越南河粉這個食物相當鍾情，每周一定要吃上一回以上，曾經一度懷疑自己上輩子應該是個越南妹來著的，老是覺得若太久沒吃河粉就會忘了家鄉的味道，走火入魔的程度相當嚴重。那天在蘋果的副刊看到這間新店，心魔就偷偷將這間店放進口袋裡，而且還是個必訪的口袋名單，於是趁著安寶上英文韻律課的那天中午，愛吃鬼母子倆就衝了這間新開幕的店。

其實這間名為O'lala Pho 法越小館並不難找，他就位於新天地的斜對面，也就是在永福路上，看到這個紅色招牌就表示找到了!

瑞妮對食物的接受度很高，沒去過日本和印度卻對咖哩飯情有獨鍾，沒去過紐約也不識幾個英文字卻對漢堡和薯條熱愛得不得了，沒去過越南更不懂越南文化卻總認為自己上輩子是越南人不吃河粉會忘了故鄉的味道，沒去過韓國不看韓劇卻愛慘了韓國料理，喔不!自從都教授出現在韓劇後就完全打破我不看韓劇的習慣，也不知道是不是受星星的荼毒太深，最近特別想吃韓國菜，尤其是那種熱辣辣酸溜溜的口味，每吃上一口就能感覺昏睡的味覺全被喚醒，每吃一口就能感覺都教授坐在我身邊。(老公:你是把我放哪裡?瞪~~~)

其實瑞妮對韓國料理的最初味覺記憶是由韓國館開啟的，那時它們是位於另一個地址，店裡的坪數和規模和現在完全不能比，大概就只是現在的三分之一，那時老闆娘掌廚老闆站櫃台，員工就只有這兩位，現在因為生意爆好員工也請了四五個，屈指一算，從以前到現在竟也忠實的光顧了六七年之久，真的是別人說的一試成主顧阿!

味覺是屬於極度私人的感受，別人口中的山珍海味不一定是你口中的鮑魚魚翅，所以我熱愛的口味也不一定會受你青睞，但是撇開這點不說，在這個凡物都在漲只有薪水都不漲的年代，韓國館只在這期間微幅調漲了一兩次，漲幅後的價錢也是小氣主婦所能接受的範圍，最重要的是它們的品質和份量，一路走來始終如一。

週六的天氣涼涼的，味覺懶懶的，突然很想吃那種熱辣辣的酸溜溜的食物，這時韓國料理就出現在我腦海裡，顧不得從永康到安平的車程需要半小時以上，任性的只想吃到這些美味的食物，於是，一家三口就往韓國館衝了!!!

熟識的朋友曾不只一次對我說：「我覺得你婚前和婚後判若兩人。」

其實友人想說的是，單身時和成為人母後的我，思考模式真的變很多。

就光以吃飯這件事來說好了，單身時，美味是第一考量因素，當然熱量也是極為重要的顧慮，至於健康則是第三選項，年輕的我總覺得有快樂的味覺才有好的健康。

為人母後，身邊多了一個食伴，而這個食伴年紀還小，還不會跟老木點餐，這個時候，老木模式不知不覺爬上身，思考的模式就整個大顛覆了，健康的食物是首選，若能又健康又美味而且熱量又不高那就是最完美，當然CP值也是很重要的！